Подземные огурцы и помидоры

Недавно меня заинтересовал такой вопрос – а как вырастить овощи в подвале или погребе, т. е. в закрытом изолированном помещении?
Оказалось первые опыты ставились уже в 1875 году. Источниками света тогда служили керосиновые лампы, газовые горелки и другие примитивные средства. Результаты были впечатляющие. Сейчас в лабораториях при наличии современной технической базы в течении года производится просто фантастический урожай – 180 кг на 1 кв. м.
Результаты этих исследований и сподвигли изучить вопрос агротехники выращивания овощей в казалось бы неподходящих условиях. В условиях личного подсобного хозяйства или дачи помещением является конечно либо погреб, либо подвал. Температура воздуха, его химический состав, атмосферное давление в этих помещениях практически соответствуют наземным условиям. Это очень хорошо подходит для выращивания таких овощей как лук (на перо), щавель, салат, укроп. А вот для и помидоров подземные технологии нужно “подгонять”.

Световой режим

Сложность представляет световой режим. Продолжительность суток под землей должна быть не более 18 часов. Огурцам нужно 10 световых часов “дня”, а помидорам – 12. Заданный световой режим лучше всего поддерживать с помощью реле времени. Для постоянного источника света можно использовать лампы накаливания или дуговые ртутные лампы. Соотношение мощности ламп накаливания и дуговых ламп составляет 33 и 67%. Это обеспечит наибольшую физиологическую активность растений. На 1 кв. м площади подземных теплиц мощность ламп должна составлять 1 – 1.2 кВт*ч.

Питательная среда

Для выращивания растений в любых условиях необходим субстрат с питательными веществами, чем в обычных условиях и является почва. Загружать почву в подземные теплицы занятие довольно трудоемкое, а также есть опасность появления болезней и . Поэтому лучше использовать гидропонный метод на искусственных питательных средах. Остановимся на кварцевом и гранитном гравии с размерами частиц 5-20 мм. питательный раствор полностью обеспечивает растения всеми необходимыми элементами.

Процесс выращивания

Сам процесс выращивания огурцов и помидоров   на гидропонике делится на две операции: на выращивание рассады и выращивание плодоносящих растений. Под рассаду отводится специально оборудованный участок с расчетным выходом посадочного материала 100 шт. на 1 кв. м. На постоянном месте нужно располагать по 4 растения на 1 кв. м.
Рассада проращивается в специальных водонепроницаемых лотках. Это могут быть асбестоцементные трубы, распиленные вдоль. Лотки заполняются гравием слоем 20-22 см.
Растения подпитываются питательным раствором из бака, поставленного выше емкостей для рассады на 0.1 – 1.5 м. Раствор подается самотеком и собирается в сливной бак, установленный ниже дна гидропонных лотков, устроенных  с уклоном 0.3 градуса. После подпитки растений раствор нужно обогатить питательными веществами, затем перекачать его обратно в питательный бак. Подкормку растений лучше проводить один раз в 4 световых цикла и обязательно в световой период. В состав питательной смеси необходимо включать азот, фосфор, калий, кальций, магний. Их соотношение меняется в зависимости от фазы развития растений (после высадки растений, начала цветения, начала плодоношения). Из микроэлементов в питательную смесь вносятся марганец, бор, цинк, медь. Один раз в 5-6 дней огурцы и помидоры нужно поливать из питательного бака раствором гумата натрия (концентрация 0.005%). Это хорошо сказывается на урожайности и рассолении субстрата.

Выбор сортов растений

Огурцы для подземных условий лучше подойдут партенокарпический, они продуктивны и не нуждаются в опылении. Ведь в подвале пчел нет. Помидоры нужно подбирать раннеспелые, с коротким вегетационным периодом.

Урожай

Урожайность “подземных” овощей может составить: помидоров ~ 35, огурцов ~ 60 кг с 1 кв. м. И такой богатый урожай, я думаю, не предел. В наземных теплицах, расположенных в той же климатической зоне, помидоров собирают всего 5,6, а огурцов – 17,7 кг на 1 кв. м. 
В условиях Украины выращивать овощи в подземной теплице летом нецелесообразно, так как овощи в достаточном количестве поступают и из открытого грунта. Значит месяца 4 помещения могут пустовать. Другое дело в северных районах, где огурцы и помидоры в открытом грунте практически не выращиваются. Подземные теплицы здесь будут поставлять к столу овощи круглый год.

Химический анализ

А можно ли сравнивать “подземные” овощи с настоящими, выращенными в естественных условиях? Ответ дает химический анализ плодов.
Основная ценность овощей – витамины. Среди них на первом месте витамин С, обладающий противоцинготным свойством, повышающий прочность и эластичность стенок сосудов. Витамин С в огурцах, выращенных под землей, содержится больше, чем в обычных, в несколько раз. Это же касается и капусты и репчатого лука. Подземные огурцы сахаристее наземных.

Плюсы и минусы

Интересно, что в подземных условиях растения развиваются быстрее чем в обычных теплицах. Например, рассада огурцов бывает готова в зимних теплицах через 30-35 дней, в подземных же она получается на неделю раньше. Огурцы собираем через 50-60 дней после высадки рассады.
Расход энергии конечно при подземном методе довольно значителен. Зато не надо строить теплицу, причем времена года не влияют на технологию выращивания и ухода за растениями.

0 коммент. :

Отправить комментарий

Related Posts with Thumbnails

Архив

Ресурсы сети

Читатели